Грибная солянка на зиму — это питательная и ароматная закуска, сочетающая мягкость капусты, кисловатую томатную пасту и насыщенный грибной вкус. Такая заготовка прекрасно дополнит мясные блюда или станет самостоятельным блюдом в холодный сезон.
Технология приготовления помогает сохранить максимум витаминов и свежесть овощей и грибов, а специи наполняют блюдо глубоким вкусом. Солянка с грибами на зимуКатегорияЗакускаКухняРусскаяСложностьСреднеВремя готовки2 ч.
Ингредиенты Порции2 кгБелокочанная капуста350 гМорковь350 гРепчатый лук1 кгСвежие грибы150 млРастительное масло50 млУксус 9% - ныйпо вкусуСольпо вкусуСахар2 шт. Лавровый лист175 гТоматная паста по вкусуЧерный перец горошком.