Готовить кальмаров в сметанном соусе – это простой и вкусный способ добавить разнообразия в обед или ужин. Это блюдо прекрасно подойдет для любого случая: процесс приготовления занимает всего 40 минут, а в итоге получается аппетитное и нежное основное блюдо, которое понравится всем фанатам морепродуктов.
Мягкие кальмары в сметанном соусе
Категория: Основное блюдо
Кухня: Разная
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты на 4 порции:
Кальмары – по вкусу
Сметана – по вкусу
Пшеничная мука – по вкусу
Сливочное масло – по вкусу
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность – 553 ккал
Белки – 99 г
Жиры – 13 г
Углеводы – 9 г
Приготовление:
1. Разморозьте кальмаров и тщательно очистите их, удаляя внутренности.
Проверьте, чтобы все пленки и кожи были сняты. Вскипятите воду, добавьте соль.
Погрузите кальмаров в кипящую воду и варите 2–3 минуты, пока они не побелеют и кожа не начнет скручиваться.