Грибной пирог является классическим блюдом русской кухни, в котором гармонично сочетаются нежное, пропитанное сливочно-сырным соусом грибное наполнение и хрустящее, одновременно мягкое тесто. Приготовление занимает немало времени, но конечный результат оправдывает все усилия.
Название: Пирог с грибами
Категория: Выпечка
Тип кухни: Русская
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты на порцию:
250 г пшеничной муки
150 г сливочного масла
30 мл растительного масла
2 штуки репчатого лука
500 г грибов
20 г петрушки
300 мл сливок с жирностью 30%
50 г твердого сыра
10 г сушеных белых грибов
по вкусу мускатный орех
1 головка чеснока
молотый черный перец по вкусу.