Домой » Новости » Сезон тихой охоты за грибами завершается в сентябре

Сезон тихой охоты за грибами завершается в сентябре

Сбор грибов и других даров леса привлекает огромное количество любителей. Сентябрь – благодатный месяц для тихой охоты. Средняя полоса России богата грибами. Важно знать, какие грибы можно собирать, а какие нужно обходить стороной. Начинающим грибникам могут быть полезны советы специалистов.

Какие грибы преобладают в средней полосе России в сентябре

Нетипичная весна 2020 года привела к раннему развитию грибниц. Осенние грибы появились уже в конце лета. Некоторые виды можно будет собирать до начала октября.

В средней полосе самыми распространенными являются:

  • шампиньоны (растут на солнечных полянках);
  • маслята (предпочитают ельники, прячутся в еловом настиле);
  • лисички (выбирают лиственные леса, солнечные полянки);
  • подберезовики (растут в сухих березовых рощах);
  • маховики (растут во влажных низинках);
  • белый гриб (следует искать рядом с белым мхом в борах);
  • грузди (любят сырую и влажную местность);
  • волнушки (встречаются только после обильных дождей).

Каждый вид предпочитает определенные места обитания. Дольше всего можно будет собирать сыроежки, подгруздки и красноголовки. Эти виды предпочитают затененные влажные места в ельниках.

Как различить съедобные и несъедобные грибы в сентябре

Каждый грибник должен очень ответственно подходить к выбору объекта сбора. Начинающим лучше консультироваться с опытными грибниками или просто находиться рядом с ними во время сбора грибов. Некоторые съедобные грибы имеют ядовитые аналоги, которые различить достаточно сложно.

Сезон тихой охоты за грибами завершается в сентябре

Особое внимание нужно уделить лисичкам, опятам и маслятам – самым любимым видам грибов.

Лисички:

  • съедобная имеет шляпку желтого цвета, белую к середине мякоть, волнистые края шляпки и толстую ножку;
  • ядовитая – более яркого оранжевого цвета шляпка с ровными краями, нет белой сердцевины, растет одиночно.

Опята:

  • съедобные имеют светло-коричневые или кремовые шляпки, «юбочку» на ножках, не темнеющие светлые пластинки под шляпкой, основное – оборки на шляпках;
  • ядовитые – оранжево-желтые, ножки гладкие;
  • «ложные» — кирпично-красного цвета (тоже несъедобные).
Смотрите также:  Какие церковные праздники выпадают на 20 октября 2020 года согласно православному календарю

Маслята:

  • съедобные имеют желто-бурую шляпку, низ которой губчатый;
  • ядовитые – шляпка фиолетовая, низ шляпки пластинчатый;
  • разновидность ядовитых маслят – перечный гриб – у него бурая шляпка.

Не все съедобные грибы в сентябре стоит употреблять в пищу

Некоторые виды съедобных грибов могут стать причиной сильного отравления. Специалисты-микологи рекомендуют:

  • для употребления в пищу лучше выбирать молодые некрупные грибы с плотно прилегающими шляпками;
  • не собирать старые трухлявые грибы, порченые и изъеденные вредителями, так как ошибочно считать, что варка их в соленой воде обезопасит от отравления.

Сезон тихой охоты за грибами завершается в сентябре

Опытные грибники знают, что опасность таится не в самих личинках вредителей, а в их выделениях, которые остаются в глубине грибы и приводят к тяжелым токсичным реакциям.

Собираясь за грибами, не лишним будет ознакомиться с видами грибов, растущими в данной местности осенью, просмотреть каталоги с картинками и описанием каждого вида. Чтобы не нанести вред своему здоровью и здоровью своих близких.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector