Окрошка на квасе представляет собой классическое холодное блюдо русской кухни, которое прекрасно освежает в жаркую погоду. В этом рецепте сочетаются свежие овощи, вареная колбаса и яйца, заправленные квасом, что придаёт блюду неповторимый вкус и аромат.
Окрошка на квасе
Категория: Суп
Кухня: Русская
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты на 1 порцию:
500 г хлебного кваса
300 г картофеля
3 кусочка вареной колбасы
200 г куриных яиц
редис по вкусу
500 г зелени
300 г сметаны
огурцы по вкусу
1 щепотка соли
сладкий перец
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность – 252 ккал
Белки – 9 г