С 1 по 3 августа в деревне Дубровское Истринского района пройдет Сырный фестиваль, на котором будут представлены изделия 75 производителей из Подмосковья, специализирующихся на молочной продукции и сыроварении, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
В числе участников фестиваля — региональные фермерские хозяйства, в том числе те, что ранее получали государственную поддержку. В их числе экоферма "Шипчик", "Ферма Ляшенко С.", компания "Сыры Олега Сироты", ИП Анна Павловна Цветкова, пасека "Золино" (медовар) и другие местные производители.
В ведомстве отмечают, что в прошлом году в Московской области было произведено 173,6 тысячи тонн сыра. При этом в 2024 году планируется увеличить выпуск сырной продукции еще на 3,3 тысячи тонн.
В регионе функционируют свыше 50 промышленных сыроварен и примерно столько же фермерских предприятий. Также работает агропарк "Сырная долина", который специализируется на развитии сырного производства.
Поддержка фермеров реализуется через государственные программы, предоставление субсидий и организацию мероприятий для демонстрации продукции местным жителям. Кроме того, аграрии могут воспользоваться интерактивным сервисом "Календарь мер поддержки" на портале "Мой АПК", где размещены сведения о порядке подачи заявок, требованиях и другой полезной информации.